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1. Idea20块钱能干嘛?可以吃一个木桶饭,一碗肠粉,也可以做一盒名片。我选择做了一盒名片,我记得当时那盒名片是12块钱,而且可以很快拿得到。我先去找了写字楼附近的餐厅,拍了一些他们的菜单。然后选了3-5个点的人比较多的家常菜放到名片上面,留上了订餐qq和电话,当时还没有微信。 2. MVP早上8点的时候,我在写字楼门口发了20张左右的卡片,没有多发,怕一个人忙活不过来。第一天早上送了七八份外卖,验证了这个模式是可行的。然后就开始在58、赶集、兼职地带发布了兼职送餐员的招聘信息。信息内容大概是“每天中午40元加高额提成,送餐2小时。”我的核心录用标准是“形象气质佳,性格开朗,喜欢销售。”驭爷一直强调的一句话是“人是对的,事情就错不了;人不对,怎么做都是错”。所以,我招的不是送餐员,而是销售人员。 3. 融资我想要快速扩张,而一份一份的送外卖是体力活,需要很久才能积累到钱。于是我想了一个方法,推行会员制:一份市面上15元的外卖,会员只需要13元,而且每周送一次水果。我推出了个人的月度会员、季度会员和年度会员(季度会员和年度会员更便宜, 绑定手机号送18金币的棋牌等于我更亏),通过这种方式在2天内融了3万块。这还没达标,于是我又想了一个招——公司卡和集团卡。集团卡的好处是一个公司只需要有15人以上办理会员,即可享受更大的优惠和更好的服务(当时是赠送玉米粥,成本不高但营养)。于是一个礼拜内融了13万。图片
这里面有几个核心点梳理一下:1、驭爷花“6000底薪薪加提成”聘请了2名全职的业务经理,推销能力和形象气质都是驭爷精挑细选;2、驭爷跟他们统一了销售话术,于是带着他们去扫写字楼,直接上门推销会员卡;3、说实话,我们的销售能力比写字楼那帮白领要强悍不少,气场也很足! 4. 低成本扩张融到钱以后,租了10个700元一个月的厨房。在城中村,没有店面,只作为配送中心!这样做的好处是,自己控制供应链、自己发行菜品、自己控制口味。10个配送中心菜品一致,价格一致,服务支持宣传一致,送餐员的服装统一!那时候我经常跟送餐员说一句话,“你们不是送餐员,你们是销售顾问,因为你们的收入比那些白领都要高(每个送餐员在送餐过程中推销出去的会员卡都有提成,我有培训销售技巧)”。驭爷除了给送餐员做培训以外,重点进行大客户公关。比如上百人的保险公司、展会策划公司,因为他们经常要在外面搞活动,一般是2-3天的时间,每次送餐不低于300份,一场活动可以送出2000份左右。当然,里面的几个头是包餐全年免费的,我还会送红包,因为一开始就是公关这几个人。图片
5. 一切资源为我们所用还是那句话,商人就是在供需之间扮演平衡的角色。各种商家都需要销售和利润,这些商品本来就有,咱们不一定非得等到自己也有家店才能开始服务客户,把商家和客户串联起来就能成事。之后,我又引进了奶茶店和咖啡店(给我们供应)。再后来,又引进了KTV和酒吧,因为我的会员都是白领,每周都要去唱歌的。图片
你明白我的思路了吗?每一个人都可以白手起家,关键是大家站在怎样的立场来看待我们周围的各种资源,欢迎大家跟驭爷够买方案,了解清楚你的基本面(性格、爱好、经历、理想、圈子)以后,跟你通电话进行指导,为你定制独一无二的专属于你的方案。 总结一下:我没有餐厅,但可以借力其它餐厅,其实大家都是在借,借梦想、借钱、借渴望、借理念等等;我没有钱,但可以通过会员卡的方式来融资,会员制可以变出很多种形式;我想要低成本扩张,所以只要厨房,不要餐厅,而且选在城中村;我想要做得跟其它外卖不一样,所以引进鲜花、像白领一样的送餐员(谈吐和气质都不像送外卖的)、奶茶、咖啡、ktv等等;我知道大客户的重要性,当时为了拿下新华保险,给他们经理免费包餐(而且包一年)。他吃我们最豪华的套餐还完全不要钱,我还帮他介绍了过客户,毕竟驭爷曾经也是销售冠军。PS | 这样的模式可以应用在任何领域,不论是学生、家庭主妇、上班族、自由职业者还是宝妈,大家记得举一反三,提取案例中的核心商业逻辑!